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Ispettore Sanitario
“FRODI SANITARIE: IL RUOLO DEL TECNICO DELLA PREVENZIONE” 18 settembre 2015 L’incontro intende approfondire la problematica delle frodi alimentari dal punto di vista: giuridico e sanitario confrontandosi con gli esperti e sviluppare competenze su un tema delicato e complesso per la tutela dei consumatori. Si parlerà del ruolo del Tecnico della Prevenzione nell’ambito del controllo ufficiale e dell’utilizzo di nuove tecniche e strumenti investigativi al fine di prevenire e contrastare tale fenomeno. Sede dell'Evento Sala Circolo ANSPI PARMA Quadro sinottico frodi alimentari RELAZIONE NUOVE METODOLOGIE PER RILEVARE LE FRODI APP Relazione dr Luigi Ranzani Frodi nei prodotti di origine animale Relazione dr Daniele Inzani Frodi Funghi e Tartufi Relazione drssa Maria Iaria aspetti Tecnici Giuridici
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